giovedì 26 febbraio 2009

Home sweet home

Oggi pomeriggio siamo tornati sul "luogo del misfatto" per dare un'occhiata ai nostri possedimenti con un po' più di tranquillità.
Siamo particolarmente contenti perchè abbiamo scoperto alcune cosine che ci permetteranno (forse!) di dormire sonni tranquilli:
1) Sembra che risistemare l'impianto elettrico non sia così oneroso come inizialmente pareva. C'è un gran pasticcio di cavi, prese e accrocchietti vari.... ma niente che due ingegneri elettronici non possano dipanare :-D
2) Il frigorifero a incasso, che ci incuteva un certo timore, si può togliere molto facilmente per far posto al nostro amato "vecchio"(è nuovissimo!) frigo
3) Forno e piastre a induzione funzionano alla perfezione. Abbiamo provato a far bollire l'acqua sui fornelli ed in effetti ci si mette meno tempo che col gas
4) Forse abbiamo trovato una soluzione che ci permetta di aspettare qualche anno prima di risistemare il bagnetto di servizio. Attualmente, infatti, questo bagno è a dir poco angusto a causa della presenza di una doccia messa in una posizione assurda, ossia esattamente a cavallo di una finestra. A volerlo sistemare "come si deve" la spesa sarebbe piuttosto consistente, ma forse una soluzione c'è :-)


5) Abbiamo un animaletto da compagnia! Era appollaiato appena sotto la grondaia esterna e non mi ha dato grosse soddisfazioni perchè ha dormito per tutto il tempo della nostra permanenza ma credo che diventeremo amici. (PS = Mamma, non guardare la foto qui sotto :-D!)


6) Sicuramente l'orrido lavello smaltato potrà essere sostituito con qualcosa che sembri meno obsoleta e antiestetica



Ma la soddisfazione più grande la si ha guardando dalle finestre a nord


e a sud


A nord si vedono tutti i principali monumenti del centro storico (Duomo, Castello, Broletto, Loggia, Chiese varie, la Pallata, piazza Vittoria, la Maddalena e i Ronchi) mentre a sud, per chi ama i treni e le architetture moderne, si possono scorgere la Stazione e tutta Brescia2.

domenica 1 febbraio 2009

Ode alla Citroen

Ci ha portato in tanti bei posti.
Ci è stata fedele nelle avversità.
Ha sopportato in silenzio le botte.
Ha resistito agli attacchi dei vandali.
Ora è da qualche parte a servire nuovi padroni :-D

mercoledì 21 gennaio 2009

Cambiamenti

Dopo lunghe trattative ed estenuanti attese ce l'abbiamo fatta: l'attico è nostro!!!
Tra qualche mese la vista dalla nostra casa sarà questa:


I lavori da fare sono tanti ma noi siamo entusiasti e motivati.... stay tuned!

domenica 18 gennaio 2009

Traguardi


Ieri abbiamo festeggiato due compleanni: papà e nonno.
Ha partecipato anche mio fratello in teleconferenza da Coimbra, dove sta facendo l' Erasmus. Purtroppo per lui, la distanza gli ha impedito di gustare con noi gli squisiti ravioli camuni e il polpettone della mamma :-D


La torta invece, una semplicissima crostata, l' abbiamo preparata io e il Ricercatore.

venerdì 16 gennaio 2009

Torta di rose salata

Qualche sera fa abbiamo provato questa ricetta, tratta dal libro del Bimby (che però non possediamo :-P). Le dosi sono perfette, è buona, bella e si presta benissimo a cene con gli amici o regalini golosi: basta cuocere le rose separatamente, infilarle in un sacchettino trasparente e decorare con un fiocco e il gioco è fatto!

Ingredienti:
3 tuorli d'uovo
150 gr di latte
350 gr farina
1 e 1/2 cubetti di lievito fresco
3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio e mezzo di sale
scorza di 1/2 limone
pepe

Mescolare benissimo latte, zucchero, olio, scorza di limone, lievito, tuorli, magari con l'aiuto di un frullatore o minipimer.
Una volta sciolto il lievito unire al composto farina, sale e pepe: all'inizio la pasta sarà appiccicosissima ma dopo aver impastato per qualche istante inizierà a formarsi la palla. Chiudere la palla in un contenitore ermetico e lasciarla lievitare per un'ora in un luogo tiepido.
Dopo la prima lievitazione stendere la pasta in forma rettangolare, farcirla (dopo averla eventualmente condita con un filo d'olio) con quello che si vuole (noi l'abbiamo provata speck+brie e crudo+emmentaler, prossimamente farò quella al trevisano ;-)), arrotolare la pasta dal lato lungo e tagliarla in almeno 7 pezzi. Disporre le rose in una teglia circolare, ben distanziate; coprire con un telo umido e lasciar riposare ancora un'ora.
Cuocere in forno già caldo a 180° (ventilato) per mezz'ora circa e mangiare quando è ancora calda!!!



giovedì 15 gennaio 2009

mercoledì 14 gennaio 2009